Tenho buscado aqui no blog, trazer sempre a importância de cada alimento e porque eles devem fazer parte de nossa dieta diária. Hoje em dia temos tantas opções de alimentos nas prateleiras dos mercados que é difícil saber o que faz bem e o que não faz para a nossa saúde.

Alimentar-se é um ato de cuidado consigo mesmo. O alimento deve ser encarado como um combustível para o organismo, cabendo a você decidir o que vai ser ingerido. E vale lembrar que cada alimento tem seus nutrientes, vitaminas e minerais.

Hoje vou contar para vocês o porquê da granola ser um mix para a saúde, um alimento que vale a pena ser ingerido no dia a dia. Eu particularmente sou fã de granola e como diariamente no café da manhã, por isso, conversei com a nutricionista Juliana Schaefer* para entender os benefícios da granola para a nossa saúde.

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Opção saborosa de cereais e de fácil utilização, a granola serve para acompanhar diversos outros alimentos, como misturada ao leite, açaí, iogurte, com frutas ou adicionada em tortas ou sobremesas. Por ser uma excelente fonte de fibras, é muito importante beber bastante água durante o dia. Isso é fundamental para que o corpo possa dar conta de todas essas fibras.

Os benefícios da granola

A granola é um alimento com vários ingredientes funcionais, trazendo diversos benefícios à saúde. Geralmente, ela é composta de grãos e cereais como aveia, germen de trigo, flocos de milho, flocos de arroz, linhaça, frutas secas e castanhas, entre uva passa, maçã desidratada, castanha do Pará e outras. Cada granola tem seu diferencial de acordo com seu mix de ingredientes.

As granolas são constituídas de fontes de vitaminas, fibras, proteínas e nutrientes que vão auxiliar no funcionamento intestinal e na saúde como um todo. Possui vitaminas A, complexo B, C, ferro, ácido fólico, zinco, dentre outros que proporcionam energia, retardam o envelhecimento, reduzem níveis elevados de colesterol e previnem alguns tipos de câncer.

Sua ingestão tornou-se parte do dia a dia de muitas pessoas, em especial mulheres, pois apresentam mais problemas relacionados à constipação intestinal. As fibras solúveis presentes na granola são substratos para microorganismos benéficos da flora intestinal, auxiliando na produção de vitaminas do complexo B e atuando protegendo as paredes do intestino e reduzindo a incidência de alguns tipos de câncer do aparelho digestivo.

Se acompanhada de uma alimentação saudável a granola pode ser um grande coadjuvante no processo de emagrecimento, ajudando na saciedade, melhorando o funcionamento intestinal, reduzindo gorduras, eliminando toxinas e impurezas do organismo. Como outros cereais possui alto valor calórico e por isso deve ser utilizada sem exageros, dentro das recomendações dietéticas.

Restrições alimentares

É importante que pessoas com doenças crônicas, como diabetes, observem os rótulos, uma vez que a composição das granolas é variada e a maioria pode apresentar algum tipo de açúcar na composição, e nesses casos indica-se a versão diet. O mesmo vale para quem não pode consumir o glúten, pois existem as granolas sem adição de glúten, mas observe os rótulos.

A Gaiatri oferece uma linha diversificada de granolas, com opções para celíacos e diabéticos. Conheça melhor a linha de produtos Gaiatri aqui.

Granola Light
Granola Musli (sem glúten, sem açúcar, sem lactose)
Granola Sem Glúten Maçã e Canela
Granola Sem Glúten Coco, Cacau e Chia
Granola Sem Glúten Mel e Cranberry
Granola Suíça (com cacau)
Granola Tradicional
Granomalte
Granomel

Vale lembrar que as informações acima não substituem uma consulta clínica individualizada. Para maiores informações sobre recomendação de uso, procure seu nutricionista.

*Juliana Schaefer [CRN 03100009] é pós-graduada em Nutrição clínica e Gestão de Alimentos, com 13 anos de experiência na área clínica e assessoria a empresas de produtos naturais, orgânicos, fitoterápicos, dietéticos e outros. Atendimento especializado na área de emagrecimento, intolerâncias e alergias alimentares, diabetes, entre outras patologias.

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