Se você pensa que lugar de mulher é na cozinha, você pode estar certo, mas pelos motivos errados. O ato de cozinhar está cada vez mais valorizado. Mais do que obrigação, é questão de escolha, independente dos sexos. E se você gosta, que mal tem?
Eu adoro cozinhar, sei a importância dos alimentos na nossa vida e no nosso dia a dia. Para levantar todos os dias bem dispostas e com energia precisamos escolher os alimentos certos, para termos sempre saúde e estarmos bem com nós mesmas, isso também é muito importante!
Comer não deve ser uma ditadura, um ping pong entre dietas, comer deve ser uma atividade prazerosa e agradável, um momento em família e entre amigos, recheado de boas conversas e risadas.
Mulheres tendem a ser mais cuidadosas e sensíveis, o que é essencial na arte da culinária. Nós somos mais preocupadas com nossa saúde e o bem estar daqueles a nossa volta.
Para homenagear nosso dia, fiz uma seleção com 8 mulheres brasileiras que comandam uma cozinha e fazem a diferença! Algumas delas são chefs, blogueiras ou apresentadoras de TV, e de alguma maneira inspiram outras pessoas a fazerem diferente, a colocar a mão na massa, a se preocuparem com sua alimentação e saúde. Vamos conferir?
Rita Lobo, apresentadora do GNT
A Rita Lobo é uma das minhas musas inspiradoras na cozinha. Adoro seu programa no GNT, o Cozinha Prática com Rita Lobo, suas receitas e suas louças maravilhosas! rsrs Uma dica dela que adorei foram as saladas em potes, ótimas para quem fica o dia inteiro fora. Elas são práticas para carregar na bolsa e levar para o trabalho. Veja mais sobre seu programa aqui.
Bela Gil, apresentadora do GNT
Mais uma apresentadora do GNT. Amada por muitos e odiada por muitos outros. Concordo que a Bela Gil traz algumas ideias inovadoras demais, mas faço muito a linha dela na maioria das vezes. Acho legal que a alimentação saudável esteja sendo difundida em nível nacional. Confira seu blog aqui.
Thina Izidoro, chef do Vegan Vegan, restaurante carioca
Além de amiga, a Thina é um exemplo para mim na culinária vegetariana. Quando nova, aprendi muito com ela e entendi melhor essa filosofia de vida. Recentemente, ela lançou um livro com suas principais receitas, o Cozinha da Thina: A Chef que levou o vegetarianismo puro a gastronomia. O livro apresenta os princípios e benefícios da culinária vegana e traz preparações deliciosas e práticas para quem já segue essa filosofia. Conheça seu restaurante: o Vegan Vegan.
Michelle Franzoni, Blogueira de alimentação saudável e bem estar – Blog da Mimis
A Mimis inspira muitas mulheres por aí que tem dificuldade em perder peso e manter uma dieta equilibrada. Seu blog foi criado quando ela mesma passou por essa transição de estilo de vida. Recentemente ela lançou em seu blog uma “batalha dos alimentos”, onde ela compara os valores nutricionais de alguns alimentos similares, como a farinha de trigo branca e a farinha de trigo integral. Vale a pena conferir seu blog.
Amábile Kolenda, personal chef e blogueira – ToFuncional
Ela é gastróloga e entende tudo da culinária funcional. Volta e meia ela posta receitas saudáveis e funcionais em seu blog. Além disso, ela dá cursos e faz personal chef. Nada mau ter um cardápio preparado por ela, né? Conheça seu trabalho aqui.
Débora, blogueira – Sem Glúten e Sem Lactose
Não é nada fácil ter restrições alimentares, com o glúten e/ou a lactose por exemplo. Muitas pessoas querem apenas diminuir o consumo dessas substâncias, mas outras não tem opção e precisam seguir uma dieta restrita. Se você tem interesse nesse tipo de alimentação, confira o trabalho da Débora, no blog Sem Glúten e Sem Lactose.
Flora, blogueira – Flora Loves Food
A Flora tem um canal fofíssimo no YouTube onde ela mostra de maneira simples e rápida em vídeos irresistíveis algumas receitas do dia a dia. Várias de suas receitas são vegetarianas, como sua pastinha de ricota ou sua salada crocante. Confira seu canal aqui.
Nathalie Passos, chef do Naturalie Bistrô
Quando fundei a Gaiatri eu tinha apenas 22 anos, mesma idade de Nathalie, que comanda o restaurante Naturalie, em Botafogo. No cardápio, receitas vegetarianas deliciosas, como lasanha de abobrinha, que vem grelhada com tomate, ricota de cabra e molho da casa. Conheça seu espaço aqui.
Todas as fotos deste post são de divulgação, exceto a foto de capa, que pode ser encontrada no site frolic-blog.
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Eu tamb[em admiro essas mulheres ,principalmente a Rita Lobo e a Bela Gil!